食用菌学报

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彭卫红,肖在勤,郑林用,甘炳成

2002, 09(01): 1-5. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.001

摘要 ( )

可视化

以长根菇和鸡菌为亲本进行属间不对称融合研究 ,从原生质体再生菌株中得到能够双核化的单核无锁状联合的菌株 2 0株。栽培结果显示 ,这类菌株不能形成子实体 ,且菌株间菌丝的生长差异显著。但在特定的培养条件下 ,单核菌株均可双核化形成双核菌株 ,双核菌株具有出菇能力 ,菌株间子实体颜色、菌柄着生方式及菌丝生长速度等与亲本有明显的差异

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外源抗药性基因导入香菇体内的研究

闫培生,李桂舫,罗信昌,周启

2002, 09(01): 6-9. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.002

摘要 ( )

可视化

利用PEG转化法将携有潮霉素抗药性基因的质粒载体导入香菇原生质体内 ,获得了抗性转化子 ,但转化率较低 ,每微克DNA仅有 0 .5个转化子。点杂交证实 ,外源基因已整合到香菇染色体上 ;不同转化子在抗性平板上生长速率不同 ,且转化子有丝分裂是稳定的。香菇转基因技术的成功 ,为利用该技术克隆香菇内源基因及启动子 ,将外源有益目的基因导入香菇体内 ,为培育香菇基因工程菌株提供了可能。

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25s rRNA基因部分序列比较在香菇栽培菌种鉴定上的应用

郑海松,陈明杰,谭琦,尚晓冬,潘迎捷

2002, 09(01): 10-12. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.003

摘要 ( )

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对目前中国 7个主要香菇栽培品种 :苏香、2 6、939、135、9311、申 10和 74 0 2的 2 5srRNA基因中的D1/D2片段进行了DNA序列测定 ,根据DNA序列测定结果对它们之间的同源性进行了分析。结果表明 ,所测定的 7个香菇栽培品种之间的亲缘关系非常近 ,同源性很高。通过聚类分析 ,根据香菇之间的亲缘关系 ,可以将这 7个品种分为 2类 ,即苏香、939和 9311为一类 ,2 6、申 10、135和 74 0 2为一类。

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培养时间对黑木耳单核菌株同工酶酶谱的影响

吴康云,边银丙

2002, 09(01): 13-16. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.004

摘要 ( )

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采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析了不同培养时间对黑木耳 (Auriculariaauricula)单核菌株 7种酶同工酶的影响 ,其中EST、MDH、FDH的同工酶酶谱在菌丝生长阶段较稳定 ,培养2 0d的单核菌株H2 和J3的EST、MDH和FDH的同工酶分别出现 3个、2个和 1个多态性位点 ,可用于H2 与J3杂交后代同工酶基因位点的遗传分析。培养时间不同的H2 和J3的ADH、GDH、ME、ACP的同工酶酶谱变化较小 ,单核菌株H2 和J3的同工酶酶谱无显著的多态性表现。

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《食用菌学报》征稿启事

2002, 09(01): 17-17. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.005

摘要 ( )

可视化

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羊肚菌菌丝生物学特性研究

张松,夏艳红,姚珍平

2002, 09(01): 18-21. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.006

摘要 ( )

可视化

　从培养基、碳源、氮源、酸碱度等方面探讨了羊肚菌菌丝的生物学特性。试验结果表明 ,羊肚菌菌丝适宜在黄豆芽玉米粉黄豆粉培养基上生长 ;菌丝生长的最适 pH为 6～ 7;在以可溶性淀粉为碳源、蛋白胨为氮源的培养基中生长较好 ;采用棉籽壳木屑北芪渣培养基 ,菌丝生长最快。

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SeGLP-1的分离纯化及硒活性结构分析

尚德静,王孝敏,许永廷,田星,安悦

2002, 09(01): 22-27. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.007

摘要 ( )

可视化

灵芝 (Ganodermalucidum)加硒深层培养后的菌丝 (含Se 16 0 0 μg/ g)分别经水及碱水提取、醇析、透析、Sevage法脱蛋白、DEAE cellulose柱层析纯化 ,得SeGLP 1。经SephadexG 10 0、聚丙烯酰胺凝胶电泳和紫外光谱分析鉴定 ,SeGLP 1为均一级分。GC与TLC分析表明 ,SeGLP 1含Gal、Glu、Xyl、Rha、Man ,其单糖摩尔比为Gal∶Glu∶Xyl∶Rha∶Man =0 .2 3∶1.0 0∶0 .72∶ 0 .2 5∶ 0 .0 9。SeGLP 1硒含量 16 42 μg/g。SeGLP 1中Se活性中心的结构可能为O =Se =O ,即Se取代了灵芝多糖GLP 1中 -OCH3结构上的CH3,从而形成了硒氧双键结构

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猴头菌醋糟高产配方筛选及营养利用规律研究

张福元,阎永亮,吴海花

2002, 09(01): 28-35. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.008

摘要 ( )

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本研究运用五元二次正交旋转回归组合设计进行了醋糟栽培猴头菌高产配方的初步筛选 ,并对猴头菌生育期间营养利用规律及酶活变化规律进行了探讨。结果表明 ,醋糟配料中的麸皮、黄豆粉和过磷酸钙与配料中的其它辅料通过互作产生了增产效应。经优化筛选 ,获得醋糟栽培猴头菌的两种高产配方 :①醋糟 4 4.12 % ,锯末 2 5 % ,麦麸 2 0 % ,玉米粉 0 .6 3% ,黄豆粉5 % ,过磷酸钙 2 .2 5 % ,石膏 2 % ,白糖 1% ;②醋糟 4 3.5 0 % ,锯末 30 % ,麦麸 11.2 5 % ,玉米粉 5 % ,黄豆粉 5 % ,过磷酸钙 2 .2 5 % ,石膏 2 % ,白糖 1%。猴头菌菌丝生长阶段主要降解木质素 ,而子实体生长阶段主要降解纤维素和半纤维素 ,且漆酶、愈创木酚氧化酶、纤维素酶、半纤维素酶酶活性的变化与木质素、纤维素及半纤维素的降解规律一致。

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圆孢蘑菇驯化栽培试验

王俊燕

2002, 09(01): 36-39. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.009

摘要 ( )

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在深入研究新疆圆孢蘑菇 [Agaricusgennadii(Chot.etBoud .)P .D .Orton]生态学特征的基础上 ,分离出优良菌株。以牛粪、马粪和棉籽壳等为原料进行了栽培试验 ,并获得成功

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pH对五种珍稀食用菌菌丝生长的影响

宫志远,于淑芳,曲玲,高爱华

2002, 09(01): 40-43. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.010

摘要 ( )

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研究了pH对五种珍稀食用菌———阿魏蘑、杏鲍菇、真姬菇、酒红球盖菇和杨树菇菌丝生长的影响。结果表明 ,阿魏蘑、杏鲍菇、真姬菇、酒红球盖菇和杨树菇菌丝生长的最适 pH分别为 6 .0、5 .4、6 .0、5 .4和 6 .8。

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碳源和氮源对松乳菇菌丝生长的影响

林亲雄,陈京元

2002, 09(01): 44-46. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.011

摘要 ( )

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研究了影响松乳菇菌丝生长的碳源和氮源。结果表明 ,松乳菇的最适碳源是可溶性淀粉 ,最适氮源是蛋白胨和KNO3。

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中国大陆新记录种——囊口蘑及其人工驯化栽培初报

颜淑婉

2002, 09(01): 47-49. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.012

摘要 ( )

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在福建省三明市岩前镇采集到中国大陆新记录种———囊口蘑 ,描述了其形态特征、分类地位 ,并对其进行驯化栽培。该菇朵大 ,产量高 ,具有商业开发价值。

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松茸资源研究概况

周选围

2002, 09(01): 50-56. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.013

摘要 ( )

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阐述了松茸的分类地位、形态特征、生物学特性、生长特点和规律 ,探讨了松茸资源开发利用和可持续发展问题 ,提出了保护这一珍稀真菌资源的建议。

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虫草菌素的生物活性及检测方法

李祝,刘爱英,梁宗琦

2002, 09(01): 57-62. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.014

摘要 ( )

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系统地介绍了虫草菌素的生物活性及分离测定方法 ,为虫草菌素的进一步开发应用提供了一定的依据。

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新型高效食用菌专用消毒剂、专用肥介绍

2002, 09(01): 63-63. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.015

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上海市农业科学院食用菌研究所菌种厂

2002, 09(01): 64-64. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.016

摘要 ( )

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