猴头菌醋糟高产配方筛选及营养利用规律研究

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.008

食用菌学报 ›› 2002 , Vol. 09 ›› Issue (01) : 28-35. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.01.008

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A Study on the Screening of High-Yield Formulae of Vinegar Distillers' Grain and Nutritional Utilization Law for Hericium erinaceus

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