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2025年, 第32卷, 第05期　
刊出日期：2025-10-15

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蝉花CcPkd2基因对生长发育和活性物质合成的影响

孟奕颀, 李雪倩, 刘宇威, 王洪凯, 蔡为明

2025, 32(05): 1-14. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.001

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以bar基因为筛选标记构建香菇遗传转化体系

唐桂容, 张颖薇, 成亮, 谭琦, 于海龙, 尚晓冬

2025, 32(05): 15-24. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.002

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鸡油菌及其伴生菌的基因组组装与简单重复序列分子标记开发

李梦思, 胡瑞玲, 陈艺萱, 马海小洛木, 史典义

2025, 32(05): 25-32. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.003

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金针菇糖苷水解酶7家族基因在不同农林废弃物培养基表达情况

周怡, 王佳丽, 潘晋龙, 李子豪, 韩建东, 谢红艳, 宫志远, 邹亚杰

2025, 32(05): 33-41. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.004

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姬松茸源抗氧化肽筛选验证及与Keap1蛋白相互作用

赵莉, 庞文慧, 赵海蛟, 刘靖宇

2025, 32(05): 42-50. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.005

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暗褐脉柄牛肝菌淀粉水解酶基因表达及相关酶活性

高锋, 许欣景, 杨天伟, 方艺伟, 刘静, 简四鹏, 张春霞

2025, 32(05): 51-58. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.006

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银耳多糖结构和抗炎活性

沈路路, 张玲玲, 吴弢

2025, 32(05): 59-66. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.007

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采用响应面法优化超声波辅助提取紫芝粗多糖工艺及抗氧化活性

毛方华, 廖鹏辉, 郑梅霞, 陈宏, 朱雁鸣, 李鸾翔, 苏海兰, 方扬辉

2025, 32(05): 67-77. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.008

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硒对金耳菌丝和子实体生长及子实体品质的影响

曹瑶, 杨林雷, 罗祥英, 沈真辉, 陆青青, 子灵山, 李荣春

2025, 32(05): 78-85. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.009

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七株巨大口蘑活性成分含量比较及提取物抗氧化活性

樊素芹, 闫亚敏, 莫转林, 莫美华, 徐学锋

2025, 32(05): 86-91. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.010

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斑玉蕈营养价值和生物活性研究进展

吴莹莹, 曹智, 鲍大鹏, 贾毅, 李燕

2025, 32(05): 92-106. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.011

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食用菌抗肥胖作用及机制研究进展

梁欢, 赵安达, 吴江

2025, 32(05): 107-116. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2025.05.012

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