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作者

大球盖菇生物活性成分及药理作用研究进展

汪虹;陈辉;张津京;陈明杰

食用菌风味物质的研究进展

冯涛;水梦竹;李雪;宋诗清;庄海宁;张劲松

香菇挥发性风味物质的研究进展

陈洪雨;鲍大鹏;康前进;吴莹莹

不同干燥方式对香菇含硫风味化合物的影响

李文;杨焱;陈万超;张劲松;于海龙;沈学香

毛木耳栽培技术研究进展

谭伟;苗人云;周洁;李小林;闫世杰;黄忠乾;张波

云南磨盘山国家森林公园大型真菌资源初步调查

冯云利;汤昕明;杨珍福;郭相;马明;陈正启;桂明英

金耳子实体多糖硫酸化修饰研究

张忠;刘艳芳;周帅;唐庆九;杨焱;冯娜;唐传红;吴迪;张劲松

基因组学在食药用菌栽培育种中的研究进展

凌志琳;赵瑞琳

利用常压室温等离子体诱变技术选育高产黄酮的桑黄菌株

张赫男;汪雯翰;曲德辉;唐传红;张劲松;吴迪;杨焱

基因型和环境互作在食用菌育种中的潜力和应用

徐建平;王汉臣;胡殿明

中国美味蘑菇野生菌株的鉴定、生物学特性及驯化研究

徐鸿雁;刘海林;罗春燕

灵芝-何首乌双向液体发酵菌质抗氧化活性研究

辛燕花;张铁丹;张建华;连广平

金针菇L-赖氨酸合成通路基因鉴定及对不同光质的响应表达

陶永新;段静怡;李依宁;李自燕;宋寒冰;张祺锶;黄嘉华;高玲玲;谢宝贵

丝膜菌属真菌研究进展

李敏;姚庆智;魏杰;闫伟

灵芝孢子、子实体和菌丝体的抗氧化活性比较

蔡梦婷;唐庆九;王益莉;黄怡雯;冯杰;冯娜;俞苓