食用菌学报

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李海波,吴学谦,应国华,魏海龙,付立忠,吴庆其,许琳,柳青,

2007, 14(01): 4-8. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.001

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以浙江省庆元县的缘盖牛肝菌[Boletus appendiculatus(Sehaeff:Fr.)Secretan]子实体及其组织分离菌种作为研究材料,运用RAPD分子标记和ITS序列测定二种技术手段来鉴定该组织分离菌种是否为缘盖牛肝菌的真正纯培养菌种。RAPD分析结果表明,缘盖牛肝菌子实体与其组织分离菌种在0.92的Dice相似系数水平上聚为一类。ITS序列分析结果表明,二者的ITS序列在长度和碱基排列上完全一致。二种技术手段的分析、测定结果相互支持,证明缘盖牛肝菌的组织分离菌种为其真正的纯培养菌种。本研究结果同时表明,RAPD指纹分析结合ITS序列测定是鉴定外生菌根菌纯培养菌种真伪的一种高效可行的方法。

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Authentication of Fungal Mycelium Isolated from Boletus appendiculatus Fruit Body Tissue Using RAPD and ITS Markers

2007, 14(01): 9-12. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.002

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草菇周年栽培关键技术研究——草菇稻草熟料周年栽培菌株筛选

羿红,谢福泉,郑峻,谢宝贵,付瑞洲,林远崇,蒋陈军,傅俊生,张维瑞,

2007, 14(01): 13-17. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.003

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通过对40个草菇(Volvariella volvacea)菌株的品比试验,筛选出屏优一号、V0048、V0042和V0026共4个菌株组成草菇稻草熟料周年栽培优选菌株。其中,屏优一号、V0048和V0042属浅色品系,出菇早、产量高,平均生物学效率分别为37.5%、33.1%和31.7%;V0026则属黑色品系,平均生物学效率为31.1%。由此组成的草菇稻草熟料周年栽培“双色”配套系列,在减少草菇周年栽培因品种带来风险的同时,还在一定程度上满足了消费者对草菇产品的多样性需求。

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Selection of High Yield Volvariella volvacea Strains for Year-Round Bag Cultivation on Sterilized Straw

2007, 14(01): 18-21. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.004

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福建黄槠林自然保护区大型野生真菌资源考查初报

上官舟建,林汝楷,黄年来,黄书文,刘爱和,

2007, 14(01): 22-26. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.005

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报道了黄槠林自然保护区的147种大型真菌,其中食(药)用菌117种,毒菇30种,并对保护区的生态与食(药)用菌资源分布状况进行了探讨。

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Wild Macro-Fungi in the Huangzhulin Nature Reservation Zone of Fujian Province

2007, 14(01): 27-30. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.006

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丽水绒盖牛肝菌的资源状况与生境条件

郑巧平,苏朝安,刘德云,吴锡鹏,

2007, 14(01): 31-32. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.007

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调查了绒盖牛肝菌在浙江丽水的分布情况,介绍了其形态特征和生境条件,并提出合理开发利用的建议。

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秦巴山区羊肚菌种类和生境调查初报

李树森,陈文强,邓百万,谭福祥,

2007, 14(01): 33-34. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.008

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调查了秦岭巴山地区的野生羊肚菌种类及其分布、生态环境和生长方式。

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稻草床栽草菇培养料优质发酵方法研究

纪开萍,何明霞,阿红昌,王文兵,张春霞,

2007, 14(01): 35-39. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.009

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简易发酵、一次发酵和二次发酵稻草培养料床栽草菇的试验结果表明,二次发酵法栽培的草菇生物学效率达16.3%,显著高于一次发酵及简易发酵,且能较好地控制病虫害的发生,提高了草菇的产量和质量。

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灵芝多糖液体发酵条件优化

王慧杰,李宇伟,连瑞丽,王志强,马爱民,

2007, 14(01): 40-44. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.010

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从一系列灵芝(Ganoderma sp.)菌种中筛选出多糖产量高、生长快的紫灵芝菌株(G.japoncium),研究了不同氮源、碳源及金属离子对紫灵芝产多糖的影响。结果表明,以2%的蔗糖为碳源,0.2%的豆饼粉为氮源,0.2%的FeSO4为培养基可获得较高多糖。发酵罐放大实验表明,采用同样的培养基,每100mL发酵液胞外粗多糖含量可高达181.7mg,每100mL发酵液菌丝体含量可高达151.0mg,发酵过程中pH值的变化比较缓和,相对摇瓶生长,发酵生产可获得更多的灵芝多糖。

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第五届世界菌根食用菌大会会议消息

2007, 14(01): 45-45. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.011

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灵芝活性多糖肽GL-LPP3的化学组成分析

林树钱,王赛贞,林志彬,林树光,

2007, 14(01): 46-49. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.011

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黄蘑子实体总糖的提取

陈湘,林炳昌,

2007, 14(01): 50-51. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.012

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以黄蘑子实体为材料,对黄蘑总糖的提取工艺进行研究,正交实验确定提取黄蘑子实体总糖的最佳条件为料液比1∶25,提取温度90℃,提取时间3h。

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勺状亚侧耳菌丝培养特性的研究

竹文坤,贺新生,王茂,

2007, 14(01): 52-56. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.013

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研究了C源、N源、pH、温度和料水比及不同培养基对勺状亚侧耳(Hohenbuehelia petaloides)Hp.831菌丝生长的影响。试验结果表明,该菌丝生长的最适温度、pH、C源、N源和含水量分别为25～30℃、6～7、羧甲基纤维素钠、蛋白胨和60%～70%;马铃薯和松针的热水提取液可促进该菌菌丝生长;该菌菌丝在配方7培养料上长势最好,菌丝生长动态符合logistic方程:Y=109.6/(1+60.1131e-0.1894x)(y=菌丝生长长度mm,x=培养时间d)。

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The 5~(th) International Workshop of Edible Mycorrhizal Mushrooms

2007, 14(01): 57-57. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.015

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安全选择标记的转基因食用菌研究进展

赵姝娴,林俊芳,王杰,郭丽琼,

2007, 14(01): 58-64. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.014

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在食用菌外源基因转化过程中,目的基因的导入常需要串联易于识别的选择标记基因,用于转化子的筛选。当筛选完成后,选择标记基因特别是抗性标记基因的存在即是多余的,甚至是有害的,存在生物安全隐患。有鉴于此,本文对获得安全选择标记基因的转基因食用菌作一综述。

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双孢蘑菇遗传育种研究进展

李琳,周国英,刘君昂,郝艳,

2007, 14(01): 65-69. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.015

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综述了人工选择育种、杂交育种、原生质体融合育种和基因工程育种等双孢蘑菇遗传育种研究的现状及进展,并展望了上述研究领域的发展趋势。

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中国蜜环菌的种类及其在天麻栽培中的应用

赵俊,赵杰,

2007, 14(01): 70-75. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.016

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阐述了中国蜜环菌的分类历史和现状,介绍了中国蜜环菌的种类、分布及其生态学特征和生长特性,分析了蜜环菌在天麻生产中菌种退化、复壮等问题及产生“空穴”的原因,提出了广泛开展杂交育种、永续利用菌株优良栽培特性的新思路。

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真菌营养不亲和研究进展

陈强,李翠新,李辉平,张金霞,

2007, 14(01): 76-80. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.017

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阐述了真菌营养不亲和的研究技术、遗传基础及其应用现状,认为营养不亲和是由异核体不亲和(het)位点控制的,并对真菌营养不亲和用于鉴定菌株的准确性做了探讨。

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Advances in Research on Vegetative Incompatibility in Fungi

2007, 14(01): 81-87. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.018

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南京农业大学2007年在职硕士专业学位招生

2007, 14(01): 87-87. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.021

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《食用菌学报》征稿启事

2007, 14(01): 88-90. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.022

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Introduction for Authors

2007, 14(01): 91-93. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2007.01.023

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