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• 2002年, 第09卷, 第04期
  刊出日期：2002-12-20

    

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  双孢蘑菇性亲和性相关分子标记的初步筛选

  詹才新,凌霞芬,杨家林

  2002, 09(04): 1-8. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.001

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  以传统的形态 ,生理生化分析和最新的DCS -PDMA性亲和性测定方法为基础 ,结合群体分离分析和RAPD技术对来源于同一双孢蘑菇异核体菌株的 12个不育同核原生质体个体进行分析 ,筛选与性亲和性相关的分子标记。研究结果表明 ,供试的 12个不育同核原生质体个体被分成两大类性亲和性类型 ,其中一类 (A+ )包括不育同核原生质体个体B、C、D、E、F、G、H、I、J、L ,另一类 (A-)则仅仅包括不育同核原生质体个体K和M ,同时筛选到一个与性亲和性相关的分子标记OPA16 150 0 。从而为间接地利用双孢蘑菇本身特有的交配型作标记来指导杂交育种工作和进一步将其性亲和性基因定位分离克隆奠定了坚实的基础。
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  低温对草菇菌株碳氮利用能力的影响

  彭卫红,谢芝芳,喻先素,黄忠乾,甘炳成

  2002, 09(04): 9-14. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.002

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  分别将供试草菇菌株在 - 18℃ (± 1℃ )和 4℃ (± 1℃ )下进行低温处理 ,并在 2 5℃下将经低温处理菌株对 6种碳源和 6种氮源的利用能力与对照比较。结果表明 ,不同草菇菌株对低温的耐受能力存在明显差异 ,低温使草菇菌丝复活时间延长、生长势减弱、生长速度减慢或丧失对部分氮源的利用能力。但邓庄V2 3 、DwV 1和白草菇等菌株经低温处理后 ,在部分培养基上的菌丝生长速度快于对照
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  胶陀螺光敏活性作用研究

  包海鹰,李玉,丁晓昆,孙晓波

  2002, 09(04): 15-17. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.003

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  用胶陀螺粉末悬浮液 ,胶陀螺粉末水提物 ,胶陀螺粉末石油醚、乙醚、乙醇、丙酮、氯仿提取物 ,胶陀螺色素混合物 (14mg kg) ,液体培养的胶陀螺菌丝球和培养液浓缩物分别进行光敏活性试验。结果表明 ,胶陀螺色素混合物无活性 ,胶陀螺粉末悬浮液、菌丝球和培养液浓缩物有轻度活性 ,而胶陀螺粉末石油醚、氯仿、丙酮和 95 %乙醇提取物有明显的光敏活性
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  深层发酵灵芝高产菌株筛选初探

  杨焱,周昌艳,冯志勇,张劲松,贾薇,刘艳芳

  2002, 09(04): 18-21. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.004

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  将从各地收集到的 2 4个灵芝菌株进行深层发酵培养 ,通过比较菌丝生长速度和发酵生物量 ,筛选出 8个优良菌株。根据菌株间拮抗反应及蛋白酶同工酶分析结果 ,确定 8个菌株中的G2和G15、G33和G2 7为同一菌株 ,属同株异名。进一步比较 8个菌株的菌丝发酵生物量 ,胞内、胞外多糖含量等指标 ,确认菌丝发酵生物量、胞内多糖含量较高的灵芝 0 770为液体深层发酵首选菌株
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  不同剂量~(60)Coγ-射线辐照茶薪菇菌种对子实体氨基酸含量的影响

  黄挺俊,翁伯琦,江枝和,林勇,肖淑霞

  2002, 09(04): 22-25. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.005

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  测定了经60 Coγ 射线辐照的茶薪菇菌种子实体的氨基酸含量。分析结果表明 ,经不同剂量60 Coγ 射线辐照的茶薪菇菌种 ,其子实体的人体必需氨基酸、支链氨基酸、儿童氨基酸和谷氨酸含量均高于对照 ;经 0 .2 5kGy60 Coγ 射线辐照的茶薪菇菌种A ,其子实体中支链氨基酸与芳香族氨基酸比值最高。
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  864菌株对秀珍菇产量和氨基酸含量的影响

  林勇,翁伯琦,江枝和,杨佩玉

  2002, 09(04): 26-28. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.006

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  试验结果表明 ,接种前接入 86 4菌株 ,秀珍菇产量、氨基酸总量、支链氨基酸、儿童氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸和谷氨酸含量分别比对照提高 13.71%、11.76 %、 10 .13%、13.70 %、31.0 2 %、6 .6 7%和 4 4.6 6 %。
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  草菇周年栽培技术研究

  郭倩,陈明杰,凌霞芬

  2002, 09(04): 29-32. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.007

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  对 12个草菇栽培菌株及其栽培过程中环境条件的调控进行了研究。结果表明 ,菌株SV17和SV18的产量较高 ,头潮菇产量约占总产量的 80 %左右 ,且上层床架的产量高于下层床架。适当加强菇房内的空气循环 ,减少菇房上下层空间的温湿度差异 ,有利于提高草菇的产量和质量
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  以固氮树种发展食用菌专用林的建议

  刘福平

  2002, 09(04): 33-39. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.008

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  许多固氮树种速生丰产、萌生能力强 ,叶片、木屑含氮率较高 ,可为食用菌栽培提供理想原料。而且固氮树种在绿化荒山、保持水土、提高地力方面作用显著。以固氮树种发展短轮伐期食用菌专用林 ,具有较高的经济效益和生态效益。本文介绍了银合欢、黑荆、大叶相思、银荆、桤木、南洋楹和马占相思等在食用菌栽培上的应用概况 ,各地可因地制宜栽培合适的固氮树种作为食用菌专用林
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  松茸子实体营养成分比较研究

  周选围,林娟,陈文强,吴三桥,王智

  2002, 09(04): 40-43. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.009

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  以从西南地区采集的 4个松茸子实体为材料 ,测定了其粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、矿质元素和维生素含量。试验结果表明 ,松茸子实体中粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和灰分的平均含量分别为 11.984 %、6 .74 4%、3.0 0 9%和 6 .94 0 %。矿质元素中K、Ca、Mg含量较高 ,1号、2号和 4号样品的平均含量分别为 3.1× 10 4mg kg、1.6 2× 10 3 mg kg和 5 .5 8× 10 2 mg kg。产于云南昌隆的松茸子实体中 ,Fe、Mn含量最高 ,分别为 6 2 .2 82mg kg和 6 .0 6 4mg kg ;产于重庆的松茸子实体中 ,Cu含量最高 ,为 5 2 .84 5mg kg ;Zn含量在 4个子实体中差异不大。 4个松茸子实体中维生素B1和维生素B2 的平均含量分别为 0 .2 10mg 10 0g和 3.6 6 5mg 10 0 g。
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  猴头菌优良菌株筛选研究初报

  胡建伟,龚明福,贾岩峰

  2002, 09(04): 44-46. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.010

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  通过对六个猴头菌菌株菌丝生长情况、子实体农艺性状和产量的比较试验发现 ,HN 、RT和猴杰 2号综合性状较优 ,适合新疆阿拉尔地区代料栽培
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  姬菇生物学特性的初步研究

  蔡令仪,郭立刚,崔星明,冯志勇,门殿英,曹晖,邢增涛,汪虹

  2002, 09(04): 47-49. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.011

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  研究了不同温度、pH和含水量对姬菇菌丝生长的影响。结果表明 ,30℃时菌丝生长最快 ,随着温度的降低 ,菌丝生长速度递减 ,适宜菌丝生长的温度范围为 2 5～ 30℃ ;pH7.5时菌丝生长最快 ,适宜菌丝生长的pH范围为 6 .0～ 7.5 ;适宜菌丝生长的培养料含水量为 5 5 %～ 70 % ,含水量 6 0 %时菌丝生长速度最快
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  真菌多糖生物活性研究进展

  李小定,荣建华,吴谋成

  2002, 09(04): 50-58. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2002.04.012

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  真菌多糖是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源 ,真菌多糖的生物活性也是保健食品功能因子的研究热点。本文综述了近年来国内外真菌多糖生物活性的研究进展