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• 2006年, 第13卷, 第01期
  刊出日期：2006-03-20

    

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  中国食用菌产业的战略地位及发展展望

  卢敏,李玉,

  2006, 13(01): 4-8. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.001

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  以食用菌产业在自然循环和经济循环中地位和作用的视角,综述了品种多样化与优良菌种培育、食用菌发展模式特点、生产演进过程、保健和环保功能等方面的研究。阐述了中国发展食用菌产业在菌种资源、原料资源、自然气候资源、劳动力资源等方面的优势,及在资源保护与新材料收集保育、品种保护和相关政策法规、标准化、产品的精深加工、产业化、产业集群与空间结构优化、学科定位-梯队建设-后备人才培养等方面产业发展存在的问题和展望。
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  Present Status and Future Prospects of the Mushroom Industry in China

  2006, 13(01): 9-15. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.002

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  中国六个白灵菇(Pleurotus nebrodensis)商业菌株的DNA指纹图谱分析

  谭琦,ROMAINE CP,SCHLAGNHAUFER C,陈明杰,郭倩,GEML J,GARZON C,

  2006, 13(01): 16-22. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.003

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  在中国的6个白灵菇商业菌株中,ITS区域的621bpDNA片段和蛋白转录延长因子的519bpDNA片段的序列完全相同,表明该6个菌株属同一个种。RAPD分析结果表明,其中5个白灵菇菌株的亲缘关系较近,用PAUP4.0软件中的UPGMA方法进行聚类分析,遗传差异小于3.4%,但这5个菌株与6号菌株的差异较大,达到了16.9%。在此基础上构建了6号菌株的特异性标记引物。
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  DNA Fingerprinting of Six Pleurotus nebrodensis Strains Cultivated Commercially in China

  2006, 13(01): 23-26. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.004

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  灵芝启动子同源序列的克隆及其分析

  柳永,郭丽琼,林俊芳,

  2006, 13(01): 27-31. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.005

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  采用同源克隆法,以赤芝基因组DNA为模板进行PCR扩增,扩增产物克隆进T-载体后,进行DNA测序和分析。对获得的12条DNA序列进行核酸序列比对(BLASTn)、Proscan∶version1.7预测和SignalScan分析,综合结果显示,LY17.1、LY19.3、LY26和LY31为可能启动子序列。其中LY17.1和LY26具有完全的启动子特征,包括核心启动子区、TATA盒、转录起始位点等。LY31与香菇gpd启动子具有98%的相似性。
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  Cloning and Sequence Analysis of Putative Promoter Regions from Ganoderma lucidum

  2006, 13(01): 32-35. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.006

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  响应面法优化富硒金针菇菌株发酵培养基的研究

  周丹,刘世玲,边银丙,

  2006, 13(01): 36-39. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.007

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  用响应面法对富硒金针菇菌株液体发酵培养基进行优化。在供试的碳、氮源中,以单因子方法筛选出玉米淀粉和豆饼粉作为最适碳源和氮源。采用全因子试验法,对KH2PO4、MgSO4·7H2O、玉米淀粉和豆饼粉等4个影响因素的效应进行评价,确定主要影响因子为玉米淀粉和豆饼粉。再用最陡爬坡实验逼近以上2个因素的最大响应区域,最后采用中心组合设计法及响应面分析法,确定了主要影响因素的最佳浓度为玉米淀粉28.8g/L,豆饼粉14.2g/L。
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  Cultivation Medium for a Selenium-accumulating Strain of Flammulina velutipes Optimized Using Response Surface Methodology

  2006, 13(01): 40-43. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.008

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  三种培养料对黄伞胞外酶活性的影响

  刘靖宇,孟俊龙,张江萍,常明昌,

  2006, 13(01): 44-46. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.009

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  研究了3种不同培养料对黄伞不同生长发育阶段的纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多氛氧化酶的胞外酶活性的影响。结果表明,不同培养料中的黄伞菌丝分泌的4种胞外酶活性在其生长发育的各阶段表现出一定的差异,但酶活性变化的总体趋势基本相同。这说明培养料的不同对胞外酶活性影响较大,而对酶活性变化趋势影响较小。
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  Effect of Different Cultivation Substrates on Extracellular Enzyme Activities of Pholiota adiposa

  2006, 13(01): 47-50. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.010

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  超声波法和超声波酶法提取灵芝多糖的条件研究

  郑静,常逎滔,林英,程晖,

  2006, 13(01): 51-55. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.011

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  采用单因子分析和正交试验,以灵芝提取物中多糖提取率和多糖含量为指标,分别对超声波法和超声波协同纤维素酶法中影响多糖提取效果的主要因素进行研究。结果表明,超声波酶法中各因素对灵芝多糖提取率的影响程度依次为酶解温度,pH,酶解时间和酶量。最佳提取条件是酶解温度50℃,pH6.0,酶量2.0%(%对底物),酶解时间20min。该方法与超声波法相比多糖提取率稍低,但提取物中多糖含量相对高出20%以上;此外,该方法还能缩短提取周期,是1种值得借鉴的提取灵芝多糖的方法。
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  Factors Affecting Extraction of Ganoderma lucidumPolysac-charide Using Ultrasound and Ultrasound+Cellulase Methods

  2006, 13(01): 56-60. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.012

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  宜昌市野生真菌资源调查初报

  谭爱华,焦海涛,刘世玲,

  2006, 13(01): 61-64. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.013

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  首次报道了宜昌市境内已初步查明的野生真菌33科56属95种。
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  Wild Fungi of Yichang

  2006, 13(01): 65-69. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.014

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  白阿魏蘑菌丝生长特性及最佳栽培模式研究

  郭惠东,万鲁长,黄春燕,于迎春,张柏松,单洪涛,

  2006, 13(01): 70-73. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.015

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  研究结果表明,适宜白阿魏蘑-白灵1号菌丝生长的最佳碳源、氮源和无机盐分别为葡萄糖、蛋白胨和硫酸镁,菌丝生长最适温度为25℃,最佳栽培模式为半脱袋竖向畦栽且覆土至菌棒3/4处,生物学效率可达122.67%。
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  Effect of Nutritional Parameters and Temperature on the Growth of Pleurotus nebrodensis Mycelium, and an Optimized Cultivation Mode

  2006, 13(01): 74-76. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.016

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  食用菌菌糠的利用

  郑林用,黄小琴,彭卫红,

  2006, 13(01): 77-78. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.017

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  食用菌是高效降解植物纤维素的微生物之一。本文综述了植物生物质栽培食用菌的废弃培养料——菌糠的利用。
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  Utilization of Spent Mushroom Substrate

  2006, 13(01): 79-80. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.018

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  几种新型DNA分子标记及其在食用菌研究中的应用

  边银丙,宋小亚,

  2006, 13(01): 81-84. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.019

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  综述了新型分子标记SCAR、ISSR、SRAP和TRAP的原理与特点,以及这些技术在食用菌研究中的应用现状和前景。
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  Novel Molecular Markers and Their Application to Edible Mushroom Research

  2006, 13(01): 85-90. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.01.020

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