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• 2004年, 第11卷, 第01期
  刊出日期：2004-03-20

    

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  草菇ras启动子区域的克隆及其序列分析

  刘世强,杨丽卿,郭丽琼,林俊芳

  2004, 11(01): 1-6. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.001

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  根据KajiwaraS[1]等报道的ras启动子的序列设计并合成一对特异引物,以草菇菌丝的总DNA为模板,通过PCR扩增,获得一条长约0.75kb片段。DNA序列测定结果表明,该片段长度为751bp。采用Blast软件和Promoterpredictions软件进行启动子序列结构分析,结果表明,该片段中243～293bp和539～589bp两区域为ras启动子的基础启动子区。在283bp和579bp处有两个转录起始位点,在244～247bp和292～295bp之间有2个TATAbox,在36～39bp、377～380bp、434～437bp和716～719bp之间有4个CAATbox。此外,该片段中还含有9个Gbox、12个Ibox、2个Pbox以及3个重要顺式作用元件:ABRE元件、WUN motif(基元)和HSE元件。
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  广东省香菇栽培菌株RAPD多态性分析

  邓旺秋,杨小兵,李泰辉,林群英,周洁莹

  2004, 11(01): 7-11. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.002

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  对广东省5个香菇(Lentinulaedodes)栽培菌株或其衍生菌株进行RAPD分析。结果表明,不同菌株间存在着丰富的遗传多样性。RAPD扩增指纹能有效分辨不同菌株的基因型,可为香菇的商业菌株质量监测提供快速有效的技术手段,为规范食用菌菌种生产管理提供科学依据。
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  姬松茸菌株种质资源多样性的初步研究

  郭倩,潘迎捷,周昌艳,宋春艳

  2004, 11(01): 12-16. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.003

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  选用 19个姬松茸菌株 ,测定了菌丝生长速度、酯酶同工酶酶谱和菌株间的拮抗反应。试验结果表明 ,所有供试菌株可分为两类 ,第一类有 2号、J1和J2 ,其余 16个菌株为第二类 ;同工酶试验中 ,所有菌株在Rf=0 .74 4和 0 .90 6处出现两条稳定一致的共有酶带。
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  黄伞分生孢子对菌丝生长及子实体产量的影响

  潘保华,李彩萍,闫玄梅,师新宇,杨玉画

  2004, 11(01): 17-21. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.004

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  以采自山西省五台山区野生黄伞的纯化选育菌株WT3为材料,通过对黄伞试管母种、原种及出菇菌袋菌丝生长动态的镜检观察,均发现分生孢子。进一步培养试验表明,该菌株产生的分生孢子萌发菌丝对转管母种的菌丝复壮有促进作用,但在栽培后期产生的大量不易萌发的分生孢子,堆积在菌丝纽结处,对子实体产生却有抑制作用。
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  白灵菇子实体多糖提取工艺的研究

  董洪新,刘新海,徐志玲,蔡德华

  2004, 11(01): 22-25. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.005

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  以白灵菇子实体为材料,研究了白灵菇子实体多糖的提取工艺。通过单因子试验和正交试验,确定了提取白灵菇子实体多糖的最佳工艺条件为:料水比1∶40(w∶v),提取温度85℃,提取时间4h,乙醇沉淀浓度80%。并确定蒸馏水为白灵菇多糖的最佳提取溶剂。
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  江西虫草液体深层培养条件优化

  肖建辉,刘金伟,刘祖林,方宁,肖瑜,祁莹,万卫红,陈代雄,梁宗琦

  2004, 11(01): 26-31. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.006

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  通过摇瓶液体培养实验,确定江西虫草培养基为蔗糖2%,甘油1%,黄豆浸液0.5%,酵母膏0.5%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,蒸馏水1000mL,初始pH6～7。装液量200～250mL 500mL,加入10粒分散球,按培养液量的5%～7.5%接种6d左右菌龄的菌种,于26～28℃、旋转式摇床150～180r min培养8d,最大菌丝体生物量可达16.6g L。
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  利用分离大豆蛋白废水深层培养香菇菌丝

  赵永勋,张跃华

  2004, 11(01): 32-36. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.007

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  试验测定了香菇菌丝在分离大豆蛋白废水液体培养基中生长时,分离大豆蛋白废水培养液主要化学成分和香菇菌丝体生物量的变化。结果表明,CODcr去除率为80.3%,BOD5去除率为71.4%,总有机物的去除率为76%,分离大豆蛋白废水中的香菇菌丝生物量第7天最高,达13.07g/100mL(湿重)。同时,还研究了香菇菌丝培养过程中淀粉酶和纤维素酶活力的变化。
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  不同配方培养料对白灵侧耳生长的影响

  陈文良,刘宇,王丽珍,孟莉莉,林秀敏

  2004, 11(01): 37-41. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.008

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  在供试的白灵侧耳培养料配方中,配方1以棉籽壳为主料(棉籽壳80%,麦麸18%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%),白灵侧耳菌丝生长速度最快,生长势最强,子实体产量最高,生物学效率达到94.39%,与其余5个供试培养料配方比较,差异均达到极显著水平。
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  米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响

  程继红,冯志勇,高君辉

  2004, 11(01): 42-45. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.009

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  研究了不同米糠添加量对真姬菇产量和品质的影响。结果表明,米糠添加量在0～40%范围之内,随着米糠添加量的增加,真姬菇的发菌期逐渐延长,产量明显增加;当米糠添加量达40%时,真姬菇产量最高,每16瓶达2.391kg;当米糠添加量达50%时,真姬菇平均产量与最高产量在0.05水平上无显著差异,但发菌期过长且子实体生育后期易开伞。
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  蜜环菌不同菌株对天麻产量的影响

  陈明义,李福后,边银丙

  2004, 11(01): 46-48. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.010

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  蜜环菌(Armillariellamellea)不同菌株与天麻(Gastrodiaelata)进行伴栽试验,研究蜜环菌不同菌株对天麻产量的影响。结果表明,蜜环菌不同菌株对天麻产量具有一定的影响,蜜环菌菌株M1能显著提高天麻产量,室内瓶栽和室内地栽(室内地面覆土栽培)试验均表现出良好的伴栽效果,适应性强。
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  红汁乳菇子实体营养成分的测定与分析

  邓百万,杨海涛,李志洲,陈文强

  2004, 11(01): 49-51. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.011

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  测定了红汁乳菇子实体中氨基酸、矿质元素、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多糖含量。结果表明,测定的17种氨基酸中,7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的43.26%;矿质元素K、Na、Ca、Fe、Mg、Mn、Cu、Zn含量分别是2435.55、158.71、22.70、226.12、29.62、4.02、3.90和17.34mg 100g;灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、多糖含量分别是5.82%、29.12%、3.98%、7.68%和6.99%。
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  杏鲍菇研究进展

  姚自奇,兰进

  2004, 11(01): 52-58. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.012

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  综述了近年来杏鲍菇栽培技术、营养成分、生物化学和分子生物学等方面的研究进展,并讨论了杏鲍菇的研究方向和发展前景。
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  裂褶菌研究进展

  赵琪,袁理春,李荣春

  2004, 11(01): 59-63. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.01.013

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  论述了裂褶菌的生物学特性、主要化学成分、食药用价值以及人工驯化栽培、深层发酵等方面的研究进展,为进一步研究开发裂褶菌提供参考。