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• 2003年, 第10卷, 第03期
  刊出日期：2003-09-20

    

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  几种药用真菌粗提物免疫调节和肿瘤抑制作用的筛选

  唐庆九,张劲松,潘迎捷,Werner Reutter,樊华

  2003, 10(03): 1-6. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.001

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  运用高通量筛选技术检测了几种药用真菌粗提物对人体肿瘤细胞增殖的抑制作用和对小鼠巨噬细胞的激活作用,并与粗提物透析袋外的小分子成分的活性进行比较。结果显示,灵芝、猴头、云芝和灰树花粗提物对人肠腺癌细胞株SW620有很明显的抑制作用,并有显著激活小鼠巨噬细胞的作用。粗提物经过透析后,透析袋外的小分子成分对SW620的抑制作用与粗提物相似,但对小鼠巨噬细胞没有明显的激活作用。本研究所采用的高通量筛选技术为进一步筛选药用真菌的有效成分奠定了基础。
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  榆黄蘑菌丝体多糖提取工艺的研究

  蔡德华,辛晓林,董洪新,王世东,曲昭令

  2003, 10(03): 7-10. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.002

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  以榆黄蘑新鲜菌丝体为材料,对多糖提取的最优化工艺进行了研究。应用均匀正交设计试验方法,得到榆黄蘑多糖提取的最优化工艺为:超声波破壁时间12min,提取时间4h,提取温度70℃,菌丝密度250mg/mL(鲜重)。
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  秀珍菇生物学特性研究

  冯志勇,王志强,郭力刚,高君辉,程继红,郭倩

  2003, 10(03): 11-16. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.003

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  研究了不同碳源、氮源、温度、pH对秀珍菇菌丝生长的影响,比较了两种不同的菌种保藏方法对秀珍菇质量和产量的影响。结果表明,以可溶性淀粉为碳源、以酵母粉为氮源的组合,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛。菌丝最适生长温度为25℃,最适pH为6.0。菌种液氮保藏效果显著优于冰箱转管保藏。
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  “猴菇健胃胶囊”对慢性浅表性胃炎的疗效

  杨焱,周昌艳,白韵琴,贾薇,张劲松

  2003, 10(03): 17-21. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.004

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  选择经胃镜诊断为慢性浅表性胃炎的患者作为试验人群,观察"猴菇健胃胶囊"对慢性浅表性胃炎的疗效。观察病例60例,随机分为两组。治疗组30例,服用"猴菇健胃胶囊";阳性对照组30例,服用"气滞胃痛冲剂"。观察期间,停用其他治疗胃病的药物或保护胃粘膜的保健食品,服用后同时观察功效指标和安全性指标。结果表明,"猴菇健胃胶囊"能较好地改善胃脘痛、腹胀、泛酸、食欲不振等症状,总有效率达70%,对受试者无不良影响。
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  杨树菇深层培养的初步研究

  董洪新,王世东,刘新海,赵广存,蔡德华

  2003, 10(03): 22-25. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.005

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  通过单因子试验研究了不同碳源、氮源、碳氮比及pH值对杨树菇深层培养菌丝体生物量的影响。结果表明,杨树菇深层培养的最适碳源是葡萄糖,最适氮源是蛋白胨,最适碳氮比是60:1,最适pH是6。
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  猴头菌深层发酵培养基筛选初探

  刘艳芳,杨焱,贾薇,张劲松,唐庆九

  2003, 10(03): 26-31. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.006

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  采用不同的碳氮源及不同比例的混合碳氮源对猴头菌进行深层发酵培养,以菌丝体生物量为主要指标筛选出菌丝体生物量较高的培养基优化组合。同时,初步研究了摇瓶继代次数对菌丝体生物量的影响。结果表明,最优培养基为葡萄糖3%,可溶性淀粉2%,酵母膏1%,麦麸1%,KH2PO40.1%,MgSO4·7H2O0.05%;最佳摇瓶继代次数为2次。
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  玉米秸秆培养料栽培草菇试验

  齐志广,董建新,朱正歌

  2003, 10(03): 32-35. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.007

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  试验结果表明,玉米秸秆生产草菇是可行的,整个栽培周期为12～15d。子实体的生长速度符合曲线y=0.631x3-2.837x2+4.232x-0.643(1≤X≤6)的走势。阳畦栽培草菇的子实体产量明显高于木箱栽培草菇的子实体产量。草菇子实体不同部位的组织分离物在玉米秸秆制成的母种培养基上生长旺盛、生活力强。其中,以菌盖表皮下菌肉组织在玉米秸秆培养料中的生长速度最快,菌丝5d便可以长满培养料。
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  甘薯渣在食用菌制种及栽培上的应用

  杜爱玲,侯军,王林生,吴祖峰

  2003, 10(03): 36-40. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.008

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  在甘薯渣中添加不同比例的棉籽壳和玉米芯进行糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)、金针菇(Flammulinnavelutipes)、鸡腿蘑(Coprinuscomatus)栽培试验和糙皮侧耳制种试验。结果表明,在纯甘薯渣培养料上菌丝生长速度快,生长势强,菌丝满袋时间与对照相比缩短8～12d,且现蕾早,出菇快,但产量较低,生物学效率比棉籽壳和玉米芯常规培养料(对照)减少35%以上。但甘薯渣培养料可作为糙皮侧耳栽培种的制种材料。
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  姬松茸菌丝体多糖提取方法初探

  贾薇,刘艳芳,张劲松,杨焱

  2003, 10(03): 41-44. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.009

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  试验结果表明 ,菌丝体粗多糖提取的最佳条件是加水量 1:30 ,沸水浴 2h ,乙醇沉淀浓度 80 %。笔者进一步分析了姬松茸菌丝体与其不同浓度乙醇沉淀多糖的氨基酸组成和含量 ,确定姬松茸菌丝体及其不同浓度乙醇沉淀多糖均为很好的食品来源。
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  不同栽培方式对阿魏蘑产量的影响初报

  于迎春,黄春燕,郭惠东,万鲁长,单洪涛

  2003, 10(03): 45-48. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.010

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  研究结果表明 ,阿魏蘑最适培养料配方为棉籽壳 86 % ,麦麸 10 % ,玉米粉 3% ,石膏1% ,最适栽培方式为脱袋竖向畦栽 ,覆土至菌棒 3/ 4处 ,每袋装干料 30 0 g ,生物学效率可达12 2 .6 7%。
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  松口蘑的研究热点

  傅禄敏,李玉花

  2003, 10(03): 49-55. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.011

  摘要 ( ) 可视化 收藏

  揭开松口蘑与松科植物的共生关系,开发松口蘑的人工栽培技术已成为国际性的松口蘑研究课题。近年来,日本、瑞典、美国、韩国和新西兰等国的研究人员为鉴别松口蘑及其近缘种提供了有效的分子生物学手段,从形态解剖学、生理学上验证了松口蘑是典型的外生菌根菌的理论,同时也提出了松口蘑 宿主是一个动态的共生关系。松口蘑快速人工菌根的合成体系已经建立,为松口蘑人工子实体的诱导奠定了不可缺少的基础。这一领域的研究必将与植物学、菌物学和土壤学的研究紧密地结合起来,以共同开发松口蘑的人工栽培技术。
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  菌根性食用菌栽培研究进展

  谭著明,傅绍春,周小玲,廖正乾,张志光

  2003, 10(03): 56-63. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.03.012

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  对目前菌根性食用菌栽培研究的进展进行了综述。重点介绍了菌根性食用菌与共生植物的相互作用,几种主要菌根性食用菌的培养条件、接种方法和栽培方法,以及种植园管理技术的研究现状。