食用菌学报

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彭卫红,肖在勤,甘炳成

2001, 08(03): 1-5. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.001

摘要 ( )

可视化

从金针 12 (黄色 )次级菌丝提取细胞核 ,分别与白色金针菇白雪和白色糙皮侧耳原生质体在高钙、高 pH条件下融合。对再生菌丝的研究结果表明 ,无锁状联合的单核菌丝不形成子实体 ,但双核化后形成的具有锁状联合的双核菌丝则具有形成子实体的能力。试验结果显示 ,金针12与白雪组合后代均为黄色金针菇 ;而金针 12与白色糙皮侧耳组合后代中 ,大多数菌株形成的子实体形态与白色糙皮侧耳类似 ,仅 1%～ 2 %菌株形成的子实体形态与白色金针菇类似

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香菇菌丝体太空诱变效应研究——Ⅱ.太空环境对香菇同工酶和子实体性状的影响

边银丙,翁曼丽,孙勇,王斌,赵培新,闵家顺

2001, 08(03): 6-10. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.002

摘要 ( )

可视化

对香菇 (Lentinulaedodes)航天搭载菌株 (Cr 0 4 DZ、H7 DZ)与对照菌株 (Cr 0 4、H7)的同工酶酶谱和子实体农艺性状进行了比较研究。酯酶同工酶分析表明 ,H7 DZ的酶带数少于对照H7,而Cr 0 4 DZ的酶带数多于对照Cr 0 4 ;过氧化物酶同工酶分析表明 ,H7 DZ的酶带数少于对照H7,而Cr 0 4 DZ的酶带数与对照Cr 0 4相同。栽培试验表明 ,太空环境对香菇子实体产量、菌盖直径、菌盖厚度、菌柄直径、菌柄长度等农艺性状有显著的影响

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富硒金针菇菌丝体酯酶同工酶和可溶性蛋白研究

胡国元

2001, 08(03): 11-15. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.003

摘要 ( )

可视化

采用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶电泳技术 ,研究了不同硒浓度对金针菇 0 0 1号菌株不同生长期菌丝体酯酶同工酶活性和可溶性蛋白合成的影响。结果表明 ,低浓度硒可提高酶活性并促进蛋白质合成 ,而高浓度硒则产生抑制作用

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长根金钱菌生物学特性研究

谭伟

2001, 08(03): 16-22. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.004

摘要 ( )

可视化

长根金钱菌 (Oudemansiellaradicata)菌丝生长的最适碳源是果糖 ,最适氮源是酵母粉 ,最适温度 2 0～ 2 5℃ ,最适 pH6.0～ 7.0 ,最适培养基含水量 60 %。子实体原基分化温度 2 5～2 7℃ ,最适昼夜温差 6℃ ,空气相对湿度 85 %～ 90 %时能正常形成原基。

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双环林地蘑菇的生物学特性和栽培特性

贺新生,李纯华,康晓惠

2001, 08(03): 23-28. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.005

摘要 ( )

可视化

双环林地蘑菇菌丝无锁状联合。菌丝生长温度 10～ 4 0℃ ,最适 2 0～ 2 5℃ ;pH4 .5～13,最适 6～ 8.5 ;培养料含水量 4 5 %～ 75 %菌丝均可生长 ,最适 68%～ 73% ;最适C源是淀粉、蔗糖、纤维素 ;最适氮源是酵母粉、干酪素、硫酸铵、硝酸铵 ;麦芽、麸皮、松针、干糙皮侧耳子实体、小麦、牛粪的热水提取液可促进菌丝生长。双环林地蘑菇子实体形成温度 2 0～ 35℃ ,最适 2 4～30℃ ,子实体形成期最适宜的空气相对湿度为 70 %～ 85 %。

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牧草料栽培金顶侧耳蛋白质营养价值评价

翁伯琦,江技和,黄毅斌,应朝阳

2001, 08(03): 29-33. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.006

摘要 ( )

可视化

应用国际上通用的营养价值评价方法 ,对牧草料栽培金顶侧耳 (PleurotuscitrinopileatusSing.)子实体蛋白质的营养价值进行全面评价 ,并与稻草料和棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质进行比较。分析表明 ,牧草料栽培金顶侧耳的必需氨基酸总量最高 ,占其氨基酸总量的 4 0 .8% ,化学评分 (CS)、氨基酸评分 (AAS)、必需氨基酸指数 (EAAI)、生物价 (BV)、营养指数 (NI)分别为 38.2、60 .0、79.8、75 .2和 35 .5 ,均居三种参比培养料栽培金顶侧耳的第一位。氨基酸比值系数分 (SRCAA)为 77.9,居第二位 ,优于棉籽壳料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质。这些结果证实 ,牧草料栽培金顶侧耳的子实体蛋白质具有较高营养价值 ,牧草是栽培金顶侧耳的优良培养料。

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灵芝硒多糖SeGLP-1抑制小鼠肝腹水癌作用的研究

尚德静,崔乔,高林

2001, 08(03): 34-38. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.007

摘要 ( )

可视化

灵芝硒多糖SeGLP - 1由葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖和鼠李糖组成 ,与灵芝多糖一样是由α -糖苷键连接的吡喃多糖 ,硒在多糖内极可能是以O =Se =O的形式结合。给移植肝腹水癌HCa -f的小鼠每日注射 5 0mg/kg的SeGLP - 1,15d后抑癌率可达 80 % ,说明SeGLP - 1的抑癌作用与其分子组成和分子结构的变化有关

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羧甲基茯苓多糖的抗肿瘤活性与免疫效应

陈春霞

2001, 08(03): 39-44. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.008

摘要 ( )

可视化

羧甲基茯苓多糖 (CMP) 2 5mg/kg～ 5 0 0mg/kg腹腔注射对ICR/JCL小鼠肿瘤U- 14 的抑制率为 75 .5 %～ 92 .7% ;CMP 5mg/kg～ 5 0mg/kg静脉注射对昆明种小鼠S- 180 肉瘤的抑制率为34 .8%～ 61.0 % ;CMP 2 5mg/kg～ 10 0mg/kg静脉注射对昆明种小鼠肝癌H2 2 的抑制率为 2 0 .1%～36.7% ;0 .2 5 %～ 0 .5 %的CMP对小鼠艾氏腹水癌瘤细胞的抑制率为 5 4 .7%～ 61.7%。CMP能明显增强荷瘤小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能 ,明显增加小鼠脾抗体分泌细胞数 (PFC)以及特异的抗原结合细胞数 (SRFC) ,明显增强小鼠对牛血清白蛋白 (BSA)诱导的迟发型超敏反应 (DTH) ,明显增强小鼠脾T细胞生长因子 (TCGF)的生长 ,这可能是其增强免疫应答功能及抑瘤率的机制之一

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28个灵芝菌株栽培特性比较

林兴生,李开本,陈体强,林衍铨,曾宪森,何修金,余应瑞

2001, 08(03): 45-49. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.009

摘要 ( )

可视化

28个灵芝菌株栽培特性比较研究结果表明 ,灵芝子实体浸出液和木屑浸出液对灵芝母种的生长均有促进作用 ;新 6、K6、90 2、信州、18、韩 1等菌株对绿色木霉具强拮抗作用 ;8、新 6、6、12、13、18、19、韩 1、韩 3具良好的综合栽培性状 ,生长周期短 ,子实体形态好 ,产量高 ,产孢量大

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虎奶菇栽培模式研究

江枝和,李三暑,雷锦桂,杨佩玉

2001, 08(03): 50-54. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.010

摘要 ( )

可视化

经研究发现 ,虎奶菇菌种宜采用麦粒培养基 ,接种量以 1.6%为宜 ,菌种菌龄以 30d为宜 ;培养料以棉籽壳为宜 (生物学效率 4 2 .90 % ) ,培养料装量以每袋 2 2 5g为宜 ,培养料最佳C/N为 2 5～ 30 :1;而最佳栽培模式为袋栽

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苹果树枝杆栽培香菇研究

李鸣雷,李小平,呼有贤,梁连有

2001, 08(03): 55-58. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.011

摘要 ( )

可视化

以苹果树修剪枝杆为主要原料栽培的香菇 ,其菌丝生长、原基分化与发育、子实体产量与品质均优于用青冈木为原料栽培的香菇 ,生物学效率可以达到 133.6% ,花菇率达到 79%。研究结果表明 ,苹果树修剪枝杆可以作为栽培香菇的优质原材料 ,这为我国北方果区大量苹果树修剪枝杆的开发利用提供了依据

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多媒体技术在食用菌病虫害防治专家系统上的应用

郑宇,赵键,陈莎莎,陈体强

2001, 08(03): 59-62. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2001.03.012

摘要 ( )

可视化

论述了专家系统研究现状及多媒体技术在食用菌病虫害防治专家系统上的应用 ,并讨论了该系统的设计思路、系统结构、功能及其应用前景。

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