过刊目录

• 1997年, 第04卷, 第03期
  刊出日期：1997-09-20

    

  ---

  目次
  

• 全选
  |

目次
• Select
  侧耳与香菇原生质体无性再生株性状研究(英文)

  路等学, 李成一, 段晓红, 王秉峰, 路晓玲, 李玉珍

  1997, 04(03): 3-8. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.001

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  本研究以11个菌株为材料,对原生质体无性再生株的单、双核比例、产菇优势及出菇性状进行了研究。结果表明:（1）侧耳、香菇无性再生株以“锁状联合”的有无可区分为无锁状联合的单核株和有锁状联合的双核株,但其比例因菌株不同而迥异;（2）同一菌株的单、双核株的菌丝生长速度、出菇期及菇产量等性状有较大差异,双核株多优于单核株;但原生质体双核株与其亲株双核株相比,优劣因菌株而异;（3）无性单核株是进行细胞融合或常规杂交育种的理想材料,而原生质体双核株可用于选出优质高产菌株。
• Select
  双孢蘑菇菌落形态和产质量性状间相关性研究

  詹才新, 凌霞芬

  1997, 04(03): 9-14. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.002

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  本文以单一双孢蘑菇菌株及其同一子实体上不同菌落形态的单孢分离物为材料,研究双孢蘑菇生长发育全过程中菌落形态和子实体产质量性状间关系,探讨其遗传变异。结果表明:同一子实体上菌落形态不同的单孢分离物间及其与出发菌株间都存在不同程度的差异;菌落形态和子实体产质量性状间存在一定的相关性,从而为双孢蘑菇菌种的遗传改良和生产提供了理论依据。
• Select
  利用方差分析和聚类分析法进行香菇种质资源评价

  王镭, 张婤, 潘迎捷, 潘利鹏

  1997, 04(03): 15-23. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.003

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  本研究选取了80个香菇菌株,系统地测定了包括农艺、生态、生理生化在内的88个性状,建立了每一性状统一、标准的测定和分析方法,并对每一菌株、每一性状测定值进行规范化处理,然后输入微机系统,在方差分析和聚类分析的基础上作出遗传性状的综合评价,建立香菇种质资源库。
• Select
  原木灵芝孢子研究(Ⅱ)——一般性状与化学成分

  陈体强, 李开本, 徐洁, 朱培根, 郑宇

  1997, 04(03): 24-28. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.004

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  原木灵芝孢子粉堆积密度为0.22～0.25g/cm~3,每克含有0.97～1.15 × 10~10个孢子,其水分含量为8.39％～8.92％。分析结果表明,孢子粉含粗蛋白14.26％～17.80％,粗脂肪3.57％～4.35％,总糖8.37％～9.32％,水溶性多糖1.43％～1.90％,粗纤维2.36％～3.52％,灰分3.44％～4.01％孢子粉中Pb、Cd、Hg、As等重金属含量合乎卫生指标。提取结果表明,孢壁主要成分几丁质含量为52.08％～57.64％,并采用红外光谱分析比较了孢子与蟹壳几丁质成分。
• Select
  发酵产金针菇菌丝中超氧化物歧化酶特性研究

  陆玲, 袁生, 秦怀兰, 王建红, 樊庆笙

  1997, 04(03): 29-34. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.005

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  以金针菇液体发酵产菌丝为研究材料,用聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳及抑制剂处理法,研究超氧化物歧化酶（SOD）的产生方式及其同工酶类型.结果表明,在液体培养过程中,SOD属于胞内酶,仅存在于菌丝中,其活性可被氯仿:乙醇和SDS抑制,但对KCN和H_2O_2不敏感,因此认为金针菇菌丝中仅以Mn-SOD为主。
• Select
  猴头菌营养生长最佳条件研究

  贾显禄, 俞孕珍, 刘志恒, 傅淑云

  1997, 04(03): 35-41. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.006

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  对4个猴头菌菌株的研究表明,猴头菌营养生长阶段最佳碳源为淀粉,最佳氮源为麦麸及蛋白胨,最适碳氮比为20∶1,最适pH为4.0～5.0,最适温度为25～29℃。
• Select
  深层培养诸因素对金针菇菌丝体生长的影响

  蒋冬花, 张萍华

  1997, 04(03): 42-46. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.007

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  本文研究了在500ml摇瓶振荡培养条件下,培养基的初始pH值、不同碳源、不同氮源对金针菇菌丝体生长的影响和培养过程中培养液pH值的变化规律,并测定了菌丝体和子实体的主要营养成分及氨基酸含量。结果表明,深层培养7d,菌丝体生长量最高,培养液的pH值用培养时间的延长而逐渐下降,第7天最低;培养基最适pH为5.5～7.4;金针菇的适用碳源是葡萄糖、蔗糖和纤维素;适用氮源是蛋白胨和酵母膏。菌丝体与子实体的营养成分种类相似,而菌丝体的蛋白质含量和氨基酸总量均高于子实体。
• Select
  姬松茸栽培工艺的研究

  江枝和, 朱丹, 杨佩玉

  1997, 04(03): 47-52. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.008

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  通过研究姬松茸栽培过程中制种料、栽培料、料厚度、指种量、播种方式、栽培料的处理方式及不同C/N等工艺参数与菇产量的相关性,确立了较好的栽培工艺。以稻草料为制种料,以改进的草菇科为栽培料,料厚13.5kg/m~2,播种量6％,面播,田栽处理的产量较高。但大面积推广宜采用床栽,栽培料加入864茵液堆制,菇产量扶对照提高54.38％。栽培料适宜的C/N为29∶1。
• Select
  香菇菌株Cr-20、Cr-62选育简报

  黄秀治, 蔡衍山, 吴经伦, 林津添, 林金枝

  1997, 04(03): 53-56. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.009

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  Cr-20、Cr-62是以引进香菇菌株7917和本地菌株L-21为亲本,采用不预先测定极性,由单孢菌丝直接杂交组合的方法,经初筛、复筛和生产性试验获得的香菇新菌株。与首批杂交菌株Cr-02相比,Cr-20和Cr-62具有朵形较大,菌肉肥厚等优点。已获得广泛应用并取得良好社会效益。
• Select
  朱红竹荪形态及生态习性研究初报

  吴大椿, 余知和

  1997, 04(03): 57-60. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.010

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  本文首次报道湖北省荆州市发现的朱红竹荪（Dictyophora cinnabarina Lee）,并对其形态和生态习性进行了初步研究,为进一步开发出北省的竹荪资源提供了新的依据。
• Select
  担子菌遗传转化研究进展

  贾建航, 李莉云, 刘国振

  1997, 04(03): 61-66. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.03.011

  摘要 ( ) PDF ( ) 可视化 收藏

  担子菌遗传转化目前主要采用电激法和PEG法。本文着重介绍自第一例担子菌的遗传转化开始,担子菌中转化系统的构建和转化的一般特点;并列出了截止到1996年9月报道的一些实例,说明了担子菌遗转传化的理论价值和应用价值。