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• 1997年, 第04卷, 第02期
  刊出日期：1997-06-20

    

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  香菇交配型基因的遗传研究——Ⅱ香菇孢子单核体和原生质单核体形态与生化性状上的差异

  潘迎捷, 陈明杰, 汪昭月, 谭琦, 冯志勇, 贺冬梅, 郑连胜, 沈宗英

  1997, 04(02): 3-6. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.001

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  本文以香菇1号菌株的孢子单核体和原生质单核体为材料,用统计学方法对两类单核体的菌丝生长速度和羧甲基纤维素酶活性进行分析,并采用平均连锁聚类方法对酯酶同工酶图谱进行聚类,从交配型角度探讨了不同来源的两类单核体在形态和生化性状上的差异。结果表明:孢子单核体和原生质单核体在菌落形态、菌丝生长速度和羧甲基纤维素酶三个性状上表现出相同的差异趋势,在同一种交配型的个体间,孢子单核体的变异系数明显大于原生质单核体,在酯酶同工酶电泳图谱这一性状上,用聚类方法可以将绝大多数单核体归入所属的交配型范围内。这两类单核体具有的不同表型与它们的不同来源有密切的联系,有性世代中复杂的遗传行为导致孢子单核体中性状出现较大的变异,而作为无性后代的原生质单核体则表现出性状相对稳定的特征,这两类单核体表现出的差异为香菇的遗传和育种研究提供了重要的基础材料。
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  草菇杂交研究初报——不正常类型单孢菌株之间的交配

  谢宝贵, 黄志龙, 江玉姬

  1997, 04(02): 7-12. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.002

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  选用在PDA培养基上生长很慢,很少发生甚至不发生气生菌丝,在稻草粉培养基上生长极慢或不生长的单孢菌株进行交配。试验结果表明,经过交配可获得在PDA培养基上及在稻草粉培养基上均生长旺盛,并可正常结实的杂交种。
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  原生质体紫外线诱变选育无孢高产平菇的研究

  许襄中, 夏道平

  1997, 04(02): 13-17. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.003

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  本研究对无孢平菇菌株P22原生质体进行紫外线诱变处理,经拮抗试验,孢子印检测,扫描电镜和出菇试验,筛选出一株中低温型、高产、菇形好的无孢平菇突变菌株4-10。品比结果显示,4-10新菌株两年平均生物效率达112％,较出发菌株P22增产19.8％,较对照菌株P51增产22.7％。研究结果表明,原生质体紫外线诱变是一种快速简便且有效的育种方法。
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  低温引起草菇菌丝体RNA变化的研究

  陈明杰, 谭琦, 汪昭月, 冯志勇, 贺冬梅, 关斯民, 潘迎捷

  1997, 04(02): 18-20. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.004

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  应用RNA分离、纯化技术对低温(4℃)处理的草菇菌丝体RNA进行分析,发现随着草菇在低温下保存时间的增加,草菇细胞内的大分子量RNA组分有所减少,小分子量RNA组分有所增加。
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  玉蕈生态特性的研究

  刘振钦, 赵丽珍, 牟金明, 贾俊芳

  1997, 04(02): 21-26. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.005

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  本文着重研究影响玉蕈(Hypsizygus marmoreus Sing.)生长发育的生态因子。结果表明,菌丝生长发育的适宜温度为15～25℃,最适为20℃。玉蕈是好氧菌;适宜pH为5～7,最适为6。母种以玉米粉综合培养基、蛋白胨培养基和综合PDA培养基最佳。原种和栽培种培养基的主料是玉米芯粉和等量豆秸粉,辅料是玉米粉或麦麸加豆粉;培养料最适C/N为20,含有较多可溶性碳水化合物,能够促进菌丝生长发育。
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  钼、镁合施对平菇1012生态效应的研究

  章衡, 杜慧玲, 李建英, 程红艳, 李红玉, 李满胜

  1997, 04(02): 27-34. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.006

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  平菇子实体内钼,镁富集量,平菇产量,营养成分均与钼、镁添加剂施用浓度相关。钼浓度为484.05mg/kg,镁浓度为1016.92mg/kg时,平菇子实体内钼富集量极大值达13.76mg/kg。钼浓度高于538.35mg/kg,镁浓度高于662.48mg/kg时,镁富集量与钼、镁浓度呈正相关。钼浓度为489.14mg/kg,平菇产量高达158.44g/瓶;钼浓度为538.92mg/kg时,蛋白质含量最大达31.3％。在钼、镁的某些浓度范围内,平菇体内钼、镁富集存在拮抗作用。钼浓度为538.35mg/kg时,镁富集量极小值为0.217％;镁浓度为1087.61mg/kg时,产量最小值为155.01g/瓶;镁浓度为690.52mg/kg时,蛋白质含量最小值为31.20％。当镁浓度高于1087.61mg/kg时,平菇产量与平菇体内镁富集量呈正相关;镁浓度高于690.52mg/kg时,平菇体内蛋白质含量与镁富集量呈正相关。
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  灰树花栽培驯化

  吴经纶, 林金枝

  1997, 04(02): 35-41. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.007

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  灰树花[Grifola frondosa(Fr.)S.F.Gray]是一种很有开发前途的菌类。本文介绍灰树花的食用。药用价值,生物学特性及栽培驯化方法。灰树花是一种喜光(200 lux以上),好氧的菌类,出菇最适温度为15—20℃,相对湿度90％～95％;以硬阔叶树木屑为主材料,于室内或室外荫棚进行袋式栽培,每年可栽春、秋两季。
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  灵芝肽多糖生物活性初探

  陈书明,王勤,成玉梅,徐健

  1997, 04(02): 42-44. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.008

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  从人工培养的灵芝菌丝体中分离纯化得到灵芝肽多糖(简称GPP)。经测定,GPP分子量为140000,单糖组成为木糖、葡萄糖、半乳糖及半乳糖醛酸。GPP分子中含蛋氨酸、赖氨酸等13种氨基酸。动物实验表明,GPP能显著提高小鼠腹腔吞噬细胞的吞噬能力,增强体液免疫和红细胞免疫功能,并能提高红细胞中超氧化物岐化酶(SOD)的活性。
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  姬松茸制种料与产量相关性研究简报

  江枝和,朱丹,杨佩玉

  1997, 04(02): 45-48. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.009

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  本文研究了采用五种不同制种料培养姬松茸(Agaricus biazei Murvill)菌种的生物学效率(产量)与菌丝生长速度、平均单朵重,子实体始菇期,子实体个数及污染串的关系。结果表明,生物学效率与菌丝生长速度、平均单朵重的相关性不显著,而与子实体始菇期、子实体个数。污染率的相关性达显著或极显著水平。五种制种料以稻草最好,稻草种发菌快,封面快,不易污染杂菌,成活率达100％,出菇早,生物学效率达40.67％,其次为木屑种及棉籽壳种。
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  高等真菌基因工程研究进展

  阎培生,边银丙,罗信昌

  1997, 04(02): 49-55. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.010

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  本文综述了高等真菌遗传转化所采用的选择标记和外源DNA导入受体真菌的几种方法,比较了高等真菌复制型转化与整合型转化的转化子的遗传稳定性,简述了高等真菌基因工程在工农业生产中的应用现状,展望了基因工程技术在食用蕈菌遗传育种中的应用前景。
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  世界栽培蕈菌的种类和分类系统

  贺新生,候大斌

  1997, 04(02): 56-66. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.1997.02.011

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  本文报道了目前人工培养菌丝体和子实体的囊菌150多种,它们属于子囊菌亚门和担子菌亚门,有4纲,14目,30科,60余属。据Ainsworth和Bisbys(1983)的《真菌字典》列出了这些属的分类系统。