预冷处理对草菇采后保鲜的影响

李晓晖, 李袁媛, 汪雯翰, 张劲松, 杨焱, 陈万超, 贾薇

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食用菌学报 ›› 2025 , Vol. 32 ›› Issue (3) : 59-72. DOI: 10.16488/j.cnki.1005一9873.2025.03.006

预冷处理对草菇采后保鲜的影响

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Effect of Precooling on Postharvest Preservation of Volvariella volvacea

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