赤芝-大豆发酵菌质的理化特性和抗氧化活性

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2022.04.010

食用菌学报 ›› 2022 , Vol. 29 ›› Issue (04) : 89-97. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2022.04.010

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Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Ganoderma lucidum Substance Fermented with Soybeans

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2022-06-01	2022-06-22	2022-08-15
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2022-08-15

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