食用菌风味物质的研究进展

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.04.015

食用菌学报 ›› 2018 , Vol. 25 ›› Issue (04) : 97-104. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.04.015

综述

食用菌风味物质的研究进展

{{article.zuoZhe_CN}}

作者信息 +

Advances in Flavor Substances Research in Edible Mushrooms

{{article.zuoZhe_EN}}

Author information +

History +

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2018 , 25 (04): 97-104. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.04.015

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2018 , 25 (04): 97-104. https://doi.org/10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.04.015

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

基金

版权

PDF(909 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

引用本文

{{custom_sec.title}}

{{custom_sec.title}}

参考文献

参考文献

{{custom_fnGroup.title_cn}}

脚注

{{custom_ack.title_cn}}

基金

版权

Published
2018-12-21
Issue Date
2019-07-02

模态框（Modal）标题

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

本文亮点

HeighLight

摘要

Abstract

关键词

Key words

引用本文

{{custom_sec.title}}

{{custom_sec.title}}

参考文献

参考文献

{{custom_fnGroup.title_cn}}

脚注

{{custom_ack.title_cn}}

基金

版权