香菇产α-半乳糖苷酶的液体发酵工艺优化

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.02.011

食用菌学报 ›› 2018 , Vol. 25 ›› Issue (02) : 79-89. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2018.02.011

研究论文

香菇产α-半乳糖苷酶的液体发酵工艺优化

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Optimization of Fermentation Conditions for the production of α-galactosidase from Lentinula edodes

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2018-06-29
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2018-08-07

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