真菌中的海藻糖及其在低温逆境下的作用

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2013.04.001

食用菌学报 ›› 2013 , Vol. 20 ›› Issue (04) : 71-77. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2013.04.001

真菌中的海藻糖及其在低温逆境下的作用

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