中国栽培平菇的酯酶同工酶分析

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.04.001

食用菌学报 ›› 2003 , Vol. 10 ›› Issue (04) : 1-6. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2003.04.001

中国栽培平菇的酯酶同工酶分析

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Esterase Isozyme Analysis of Chinese Cultivated Oyster Mushroom

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