草菇蛋白酶的分离与纯化

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.1999.04.010

食用菌学报 ›› 1999 , Vol. 06 ›› Issue (04) : 48-50. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.1999.04.010

草菇蛋白酶的分离与纯化

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Isolation and Purification of Proteinase from Volvariella volvacea

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1999-12-20
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