远红外烘干蘑菇的脱水温度特性及品质

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.1999.02.012

食用菌学报 ›› 1999 , Vol. 06 ›› Issue (02) : 51-54. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.1999.02.012

远红外烘干蘑菇的脱水温度特性及品质

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The Dehydrating Temperature Characteristicsand Quality of A . bisporus Driedwith Far - Infrared Radiation

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1999-06-20
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