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不同氮源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响
雷锦桂, 翁伯琦, 江枝和, 唐翔虬, 王义祥,
食用菌学报 . 2006, (
03
): 52 -54 . DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2006.03.013
