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柱状田头菇黑色素的分离、鉴定及其稳定性和抗氧化活性
陈博文, 张小林, 孙晓瑞, 骆燕, 杜红霞, 孟俊龙, 徐丽婧, 常明昌
食用菌学报 . 2017, (
03
): 57 -62 . DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2017.03.011
