食药用菌蛋白质研究现状及应用

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2024.02.013

食用菌学报 ›› 2024 , Vol. 31 ›› Issue (02) : 113-126. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2024.02.013

食药用菌蛋白质研究现状及应用

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Current Research and Application of Edible and Medicinal Fungal Protein

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Received	Revised	Published
2023-08-29	2023-11-20	2024-04-15
Issue Date
2024-04-09

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