四种木屑栽培糙皮侧耳子实体营养成分分析及氨基酸营养价值评价

doi:10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.05.009

食用菌学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (05) : 71-78. DOI: 10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.05.009

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Nutritional Component Analysis and Amino Acid Nutritional Value Evaluation of Pleurotus ostreatus Cultivated by Four Kinds of Sawdust

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Received	Revised	Published
2021-05-07	2021-05-31	2021-10-15
Issue Date
2021-10-28

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