高温对香菇菌丝生理特性的影响及胁迫等级构建

师子文, 吴杰, 胡素娟, 张玉亭, 崔筱, 刘芹, 孔维丽, 高玉千

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食用菌学报 ›› 2024 , Vol. 31 ›› Issue (05) : 53-63. DOI: 10.16488/i.cnki.1005-9873.2024.05.007

高温对香菇菌丝生理特性的影响及胁迫等级构建

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Effects of Heat Stress on Physiological Characteristics of Lentinula edodes Mycelia and Construction of Stress Level

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